香煎酥香鸡排怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :1个辅料
盐 :半勺黑胡椒汁 :适量
蚝油 :1汤勺
料酒 :1勺半
生姜 :5
老抽 :半勺
白糖 :半勺
胡椒粉 :2
味精 :适量
小葱 :适量
具体步骤
1.准备大鸡腿一只,解好冻,清洗干净
2.用刀在鸡腿内侧划一刀,深至鸡腿骨,再把鸡腿骨剔出来就好啦。新手可以慢慢来,其实挺简单的
3.剔好的鸡腿放进一个赶紧的深容器中,放入耗油,料酒,盐,白糖,老抽,味精,胡椒粉,葱段和姜丝
4.带着手套彻底的把鸡腿肉和调料抓匀哦
5.包上保鲜膜,放入冰箱腌制十个小时左右
6.电饼铛预热之后放入少许油铺匀
7.鸡腿肉鸡皮朝下平放入电饼铛中
8. 我选的是烤肉键。。。
9.电饼铛加盖,上下火大概煎烤两分钟左右。。。
10.把鸡腿肉翻面在煎三分钟,鸡腿肉两面金黄并且筷子可以插入鸡腿肉时取出
11.煎好的鸡腿肉切条装盘
12.上面淋入少许黑胡椒汁或者自己喜欢的酱汁都可以哦。。。。只是做好的时候外面光线实在不敢恭维,所以就随便拍了下,味道是绝对够的,应该说比外面的干净好吃。。。
13. 真希望多年后的夜晚 我在厨房洗完餐具 你在客厅里挑选碟片 我拌好一盆蔬菜水果沙拉 你选好一部老旧电影 走到厨房把我抱到沙发上让我靠在你怀里而你懒散的靠在沙发背上 我们就看电影 说起话来没有话题 只是说出想说的零零总总 你说这样的日子很安稳 我说时间太快还想和你过上几百年
不懂得亲可以关注我的微信:yuner6421/或者lizi286421都可以。。。还可以关注我的微博美姐的小资生活1,要根据电饼铛的功率大小来控制火候要几分钟,亲们要自己观察2,放了老抽,比较咸了,放的盐要适量,以免太咸。。。
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