甘脆的卤猪肝怎么做又香又好吃
主料
猪肝 :150辅料
盐 :适量花椒 :适量
精盐 :适量
大料 :适量
香叶 :适量
卤肉汤 :适量
具体步骤
1.猪肝泡水多清洗几遍,洗不出血水为止。
2.加入清水,放入花椒,大料,香叶,盐等,煮大约5分钟,筷子插一下,不冒血水就可以捞出来了
3.因为儿子着急吃,我怕熟的慢,就先捞出来了
4.切片,再用清水多洗几遍
5.洗到看不见血水,就可以了
6.另换一锅,里面放入一点清水,加入点卤肉汤
7.卤肉汤全化开后,加入煮好的猪肝,根据需要稍微加点盐,小孩儿不能吃太咸的,我就没多加盐。
8.锅开后,小火3-5分钟,熟透了,就可以捞出
9.捞出来,装盘,吃吧
因为是孩子着急吃,就没有卤整块的,这样切片卤出来的猪肝,表皮是有点咸味儿,里面还是淡淡的猪肝香,没有卤好后,泡一两天的入味儿,但是给小孩吃较好,较新鲜。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...