家常豆豉拌黄瓜怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :200辅料
盐 :适量酱油 :适量
豆豉 :30
油 :适量
味精 :适量
蒜 :3瓣
具体步骤
1.黄瓜洗净后去籽切成1厘米大小的小丁备用。
2.蒜去皮切碎成小粒,准备一些豆豉。
3.炒锅上火倒油烧热,小火放入蒜粒和豆豉炒出香味后关火。
4.把切好的黄瓜丁放入一个大碗里。
5.放入炒香的蒜粒豆豉。
6.放入少量盐、酱油和味精拌匀即可食用。
1、豆豉含盐重,此菜要尝尝味后再决定放盐量。2、喜欢辣椒的人可以放一些辣椒与豆豉同炒。
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