千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

川式酥肉怎么做又香又好吃

川式酥肉怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 :一斤
鸡蛋两个

辅料

盐 :适量
淀粉 :适量
花椒面 :适量

具体步骤

川式酥肉怎么做好吃又简单 第2张

1.将五花肉切成合适的条或块,然后加入盐,花椒面,淀粉以及鸡蛋液,搅匀,腌制半小时入味

川式酥肉怎么做好吃又简单 第3张

2.锅中倒入菜籽油,烧热。个人觉得用菜籽油做的要香一点。

川式酥肉怎么做好吃又简单 第4张

3.用筷子将肉一块一块放入油锅中。

川式酥肉怎么做好吃又简单 第5张

4.炸至金黄,捞出。

川式酥肉怎么做好吃又简单 第6张

5.再进行第二次复炸。

川式酥肉怎么做好吃又简单 第7张

6.捞出,沥干油。进过两次油锅的酥肉其实已经熟了,可以直接开吃,也可以加入蔬菜做成酥肉汤。

标签:川式 好吃