芹菜蒜苗炒墨鱼的做法，芹菜蒜苗炒墨鱼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 爆 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜蒜苗炒墨鱼的做法步骤

• 1、把炒好的芹菜蒜苗装碟备用！

• 2、把墨鱼洗干净切好，用料酒腌制十分钟！然后热油锅，把墨鱼倒入炒锅，马上盖好盖子！

• 3、开盖快速爆炒片刻！

• 4、爆炒片刻后，把炒熟的芹菜蒜苗倒入炒锅和墨鱼一起爆炒，然后把淀粉糖水倒入炒锅，继续爆炒片刻！

• 5、可以调味装碟啦！

• 6、可以调味装碟啦！

小窍门

记住把墨鱼倒入炒锅时不能拼命的翻炒，应该还好盖子，这样肉就不会老，比较脆！