蒜苗炒雪菜的做法，蒜苗炒雪菜怎么做

“咸香腌制的雪里蕻，叶子部分做了麦饼，剩下的菜梗切细炒起来，佐粥正好。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苗炒雪菜的做法步骤

• 1、雪菜切细，蒜苗切小段。

• 2、锅中放油，放入蒜白炒香。

• 3、放入雪菜翻炒，加少许水烧2分钟。

• 4、放入蒜苗叶子和适量白糖提鲜，炒匀（雪菜咸味已够，不用再加盐）。

• 5、咸香下饭。

小窍门

雪菜如果太咸，烧之前先用水浸泡去除盐分。