精美黑芝麻贝壳蛋糕,怎么做又香又好吃
精美黑芝麻贝壳蛋糕听上去的第一感觉就是精美而且很好吃的样子,就名字而言就可以吸引很多的人。黑芝麻贝壳蛋糕里面含有蛋黄、牛奶,还有黑芝麻、橄榄油等营养物质,小孩不仅可以享受美食,还可以增加身体一些营养物质,是小朋友们的首选哦!
主料
蛋黄 :4个辅料
白砂糖 :20橄榄油 :20
牛奶 :50
低粉 :50
黑芝麻粉 :40
具体步骤
1. 黑芝麻用烤箱180度烤5分钟,放凉后用料理机打成粉2. 蛋白加入白砂糖3. 用打蛋器打至粘稠,提起打蛋器蛋白糊不滴落,呈三角状即可
4. 四个蛋黄磕入盆中,加入白糖,搅拌均匀,加入橄榄油和牛奶搅打均匀5. 蛋黄过筛,筛入低粉和黑芝麻粉6. 轻轻翻拌均匀成粘稠的蛋黄糊
7. 将蛋黄糊和蛋白糊混合均匀8. 装入模具,七分满即可9. 放入预热好的烤箱中,150度,烤30分钟。
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