包菜牛肉炒面的做法,包菜牛肉炒面怎么做
“天热了,最喜欢吃些清淡省事的食物。北方人爱吃面,随便一把面条就能整出美味的面条美食来。九阳JYN-L10面条机又来帮忙啦,模头一安,机器一开,想要什么样的面条一会儿就做出来了。今天我做的这道炒面,有滋有味有营养。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
包菜牛肉炒面的做法步骤
1、按面条机的配比建议准备好一杯面粉200克
2、面粉倒入面条机桶内
3、70克清水准备好,入量杯中
4、接通电源,盖上盖子,启动“筋道面条”程序,让面粉转动起来
5、将量杯插在水槽上,水自动滴入面桶内
6、筋道貌美的细面条新鲜出“炉”啦
7、看,整齐的面条,看着就好有食欲
8、面条入开水锅中,煮熟即可关火,出锅
9、过凉水,防粘连,沥干水备用
10、包菜半个,韭菜数根,清洗干净
11、包菜切细丝
12、韭菜切寸段
13、自制的卤牛肉切成宽条
14、热锅凉油,葱花煸炒出香味
15、倒入包菜,翻炒两分钟
16、根据口味调入酱油、盐
17、将牛肉条、韭菜段入锅中,翻炒均匀
18、将煮熟过凉水的面条入锅中,翻拌均匀
19、有滋有味、筋道爽口的自制炒面新鲜装盘
20、长长的面条口感滋润滑爽,而且还筋道入味
小窍门
按照面条机的配比要求做出的面条滋润、筋道、滑爽,而且方便,此为2-3人食用量;面条一定要过凉水,否则热面条容易粘连;炒面的食材可根据个人口味进行调整替换。
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