芳香四溢的蒜蓉粉丝烤虾怎么做又香又好吃
主料
鲜虾 :16只粉丝 :50
辅料
大蒜 :1头蚝油 :5
白砂糖 :5
青辣椒 :1个
香葱 :1棵
胡椒粉 :1
生抽 :30
老抽 :5
料酒 :20
油 :10
姜 :5
红尖椒 :1个
具体步骤
1.准备材料,蒜去皮剁成末,香葱、青红尖椒、鲜虾洗净
2.用剪刀剪开虾背,挑出虾线
3.粉丝用温水泡开
4.除油外所有调料汁混均匀倒入虾中,生抽留10克用
5.加入葱姜、一半蒜蓉、一半青红椒碎拌匀腌制半小时以上
6.粉丝铺入容器中,把腌虾的料汁倒入粉丝拌匀
7.把虾摆在粉丝上,表面放上剩下的青红椒碎、蒜蓉,烤箱预热210度10分钟
8.放入烤箱中层上下火210度烤15分钟
9.油烧热倒入生抽煮开浇在刚出炉的虾上,就可以吃了
10.趁热食用
11.成品图
1、30克生抽分2次用,不需加盐2、蒜为一大头3、容器选用深点的烤盘或烤碗
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