好好吃的炸三道怎么做又香又好吃
炸三道是白面,红糖,炸制用油,糕面,红薯,等一起做成的一款美食,所以非常好吃,口感还不错,大家都比较喜欢的一款美食哟,这款美食营养丰富,对身体健康有好处,所以大家都爱吃这款美食,但是值得注意的是,这款美食不能多吃,因为是油炸食品
主料
白面 :300红糖 :80
炸制用油 :500
糕面 :100
红薯 :300
辅料
碱面 :适量酵母 :适量
具体步骤
1.红薯蒸熟用擀面杖捣成泥。
2.把白面,糕面和红薯泥盛于盆内
3.酵母粉用温水化开,红糖直接放于面盆中
4.酵母水加入面粉中。把所有原料搅拌均匀,放温暖处发酵。
5.发好的面团。
6.加适量碱面。用个少量热水化开倒入面盆即可。
7.面团揉匀后取一小团面搓成长条状,用刀先虚切两刀第三刀切断。
8.生坯入锅后炸至红黄时即可捞出。
1、油温不宜太高,以免外焦里生。2、红薯泥和粉类原料混和后不需要另加水。
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