私房清蒸罗非鱼怎么做又香又好吃
主料
罗非鱼 :750食盐 :1勺
葱丝 :若干
姜丝 :若干
李锦记蒸鱼豉汁 :若干
辅料
具体步骤
1. 鱼切花刀,两边各撒入半盐匙盐,葱丝,姜丝切好在鱼两边放一些。
2. 盘子加保鲜膜。保鲜膜上用筷子扎两个小孔,锅内加一碗水,放入鱼蒸十三分钟,时间不是一定的,但一般不超过十五分,我用的中火。如果你不确定可以用筷子扎一下看能扎透就是熟了,最好别太久质感不好了。
3. 出锅
4. 撒上李锦记的蒸鱼豉汁,就可以吃了。我喜欢清淡些,注意养生。如果你想要香一些就再浇点熟油。我没弄也挺好吃的。
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