清蒸多宝鱼怎么做又香又好吃
主料
多宝鱼 :2今葱 :适量
姜 :适量
辅料
料酒 :适量油 :适量
蒸鱼豉油 :适量
干辣椒 :4颗
具体步骤
1. 清洗干净,在鱼背和鱼肚上切几个刀口,以便更好的入味。
2. 处理好的鱼,加入盐,姜,料酒腌制15分钟。 上锅蒸。(蒸10分钟,闷3分钟)蒸好后端出来将切好的葱姜丝,摆在鱼身上,淋上蒸鱼豉油。锅里到上少许油,放入干辣椒炸出香味,淋在鱼上。咚咚咚咚~美味告的鱼就大工告成了。。
3. 咚咚咚~~~~~美味告的鱼就大工告成了。。
蒸鱼主要要掌握火候哦,我蒸了10分钟,闷了3分钟。
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