家常的红油竹笋怎么做又香又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
青椒 :30
辣椒(红、尖) :30
辣椒油 :10
盐 :2
味精 :1
香油 :1
大蒜(白皮) :5
主料
竹笋 :450青椒 :30
辣椒(红、尖) :30
辅料
葱油 :5辣椒油 :10
盐 :2
味精 :1
香油 :1
大蒜(白皮) :5
具体步骤
1. 先将笋洗净,改刀切条,放入沸水中焯烫一下;
2. 笋丝捞出后沥干水分,备用;
3. 青椒、红椒分别洗净切丝。
4. 蒜去皮洗净切末备用;
5. 在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味,拌匀即可。
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