可口的巴西烩饭怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天给大家介绍的一道食物叫做巴西烩饭。它主要是由泰国香米，彩椒，番茄，洋葱和虾做成的一道饭菜，虾有高含量的蛋白质，配合上蔬菜类的维生素，营养价值十分的高，加上米饭一起炒，既能满足食欲，也能填饱肚子哦。趁着闲下来的时候，大家也尝试做做这道美食吧!

主料

泰国香米 ：200
彩椒 ：2个
番茄 ：1个
洋葱 ：一个
虾 ：四只

辅料

盐 ：4
大蒜 ：3片
红辣椒 ：一根
椰汁 ：180ml
橄榄油 ：20ml
香菜 ：20
柠檬 ：半个
水 ：100ml

具体步骤

椰奶饭。油煸蒜后，放入米，加盐2g和水100ml、椰奶100ml。入电饭煲煮。

再做烩菜。剥出虾仁，挤柠檬汁，虾仁放入汁水中腌制。

彩椒、洋葱切丝，大蒜切末，红辣椒切块，香菜切块。蕃茄带皮的切丁，内心软沙部分挖出碾成汁。

起钻热油，放20ml橄榄油，煽炒蒜末，加入洋葱。

洋葱稍软后加彩椒、蕃茄翻炒，加入去皮蕃茄汁加色，加80ml椰奶，盐2g。

蔬菜煮熟后放入腌制的虾仁，再煮熟后放入香菜末即可出锅