营养美味羊骨山药汤怎么做又香又好吃
山药是公认最补的食材,而羊虽然本身带有一点点的膻味,但是羊肉羊骨的营养价值也是不容忽视的。羊骨可以很好的补充钙元素,而用羊骨炖出来的汤也具有滋补的功效。好了,废话不多说了,一道营养美味的羊骨山药汤,让我们一起动手学起来吧。
主料
羊骨 :1000山药 :300
辅料
香葱 :3根料酒 :2勺
鸡精 :少许
姜片 :5片
盐 :3勺
具体步骤
羊骨用清水浸泡40分钟
冷水入锅煮开关火,再泡10分钟
洗净后倒入电压力锅中,再放入葱香和适量清水
锁上盖子,启动煲汤功能
煲汤过程中,小窗口会自动显示排气
时间到,压力锅提示音响起
打开上盖,浓浓的羊骨纯汤炖好了
山药去皮切滚刀块,用盐水浸泡10分钟
将羊骨汤和山药一起倒入砂锅中,加盖大火
煮开后,滴入适量料酒,转小火
炖至山药熟烂时,加入食盐调味
最后滴少许鸡清,关火
1、羊骨先浸泡,再用冷水焯开,炖煮出来的羊骨汤没有太多血沫。2、山药去皮后放盐水浸泡,不易氧化变黑,同时也可减少黏液。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...