福寿八宝饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

糯米 ：适量
白糖 ：适量
红豆 ：适量
红糖 ：适量
蜜枣 ：适量
桂圆肉 ：适量
莲子 ：适量
自己喜欢的果脯蜜饯 ：适量
瓜子仁 ：适量
朗姆酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 我先用枸杞在透明的饭盒盖上摆了个“寿”字。

2. 然后把饭盒盖扣过来，这样字就翻过来了，可以比着样子摆字了。

3. 字摆好了，用其他蜜饯和瓜子再装饰一下，反正是给家里人吃的东西，就多放些吧。

4. 在铺好的蜜饯上放入拌了大油和白糖的糯米饭，用勺子抹平压实，边上插入一圈莲子。

5. 放入炒好的豆沙，同样用勺子抹平压实。

6. 最后再放入糯米，插入莲子。吃的时候要上锅蒸透后再扣到盘子上。

烹饪技巧

汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。