桂花八宝饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

a黑糯米 ：1杯
白糯米 ：1/2杯
砂糖 ：1/3杯
b红枣 ：1颗
白葡萄干 ：少许
各类甜豆 ：少许
a.砂糖 ：1匙
桂花酱 ：1小匙
水 ：100cc
b.玉米粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 调味料b调成玉米粉水；黑糯米泡水8小时、白糯米泡水4小时备用。

2. 将作法1的黑糯米、白糯米放入电锅中蒸熟，再趁热拌入砂糖备用。

3. 将材料b依各人喜好排入空心模底，再将作法2的糯米填入模型中抹平。

4. 取一中华锅，倒入约1/2锅的水量，烧热，将作法2放入以火蒸5分钟后取出扣盘。

5. 另起一锅，放入100cc的水及1匙砂糖煮至滚沸时，以玉米粉水勾芡，最后放入桂花酱，再盛出淋在作法4的糯米饭上即可。