韩式风情——炒年糕图解
喜欢看韩剧的姐妹对辣炒年糕一定不陌生,它可是在韩剧中出镜率极高的经典街头美食之一 ,细长的年糕包裹着红润的汤汁, 一口咬下Q弹劲道酸中带甜咸香微辣,其实韩式炒年糕的做法超级简单,其中的韩式辣酱是不可缺少的灵魂~
主料
火锅年糕 :1袋韩式辣酱 :2勺
辅料
白菜 :2片洋葱 :半个
胡萝卜 :半根
小葱 :2根
蒜瓣 :2个
生抽 :2勺
白糖 :1勺
黑胡椒粉 :少许
盐 :少许
白芝麻 :少许
详细步骤:
第一步
将火锅年糕掰开
第二步
将胡萝卜、洋葱、白菜切丝、小葱切段
第三步
将蒜瓣压成蒜蓉后放到小碗中,再加入韩式辣酱、辣椒粉、生抽、白糖、胡椒粉以及盐拌匀
第四步
在锅中倒入适量的清水后将酱料倒入拌匀后大火煮开
第五步
放入年糕后转中火
第六步
煮至年糕浮起即可
第七步
加入准备好的蔬菜拌匀
第八步
加入香葱丝
第九步
最后撒些白芝麻即可
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...