白粽子怎么做又香又好吃
白粽子是由一种纯糯米制作而成的粽子,糯米是一种脱壳的米,是制造粘性小吃的主要原料,而且其营养价值丰富,含有蛋白质、糖类、维生素、淀粉等,是一种温补强壮食品,而且对人体的腹胀腹泻具有一定缓解作用。长期食用对身体健康益处多多。
主料
糯米 :1000辅料
粽叶 :500具体步骤
1.粽叶焯水洗净。
2.糯米淘洗干净泡30分钟。
3.粽叶剪掉根部。
4.卷成漏斗状。
5.放上糯米。盖上粽叶。
6.用手压紧糯米。
7.从下面再接一张粽叶。
8.折起卷紧。
9.把粽叶尾部拧紧。
10.插上包针。
11.把粽叶的尾部穿进针眼里。
12.抽出包针带过粽叶,完成。
13.放进锅里压上重物。大火烧开转小火2小时。
1、用包针可以不用线绑也不会散,也不漏米。2、压上重物可以防止漏米。
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