红枣蒸瘦肉怎么做又香又好吃
红枣蒸瘦肉,相信大家都没有吃过吧!浓浓的红枣搭配上,猪的瘦肉。他的瘦肉也是精肉,不腻也不油。最重要的是,吃上去不会让人长肉。不论吃多少块你都不会觉得腻。而且红枣搭配上瘦肉,是荤和素的搭配。而且这道菜的营养价值特别高,适合各类人群食用
主料
瘦肉 :150g红枣 :15g
铁棍淮山 :250g
辅料
柱侯酱 :1勺生粉 :1勺
姜丝 :少许
葱段 :少许
油 :适量
盐 :半勺
具体步骤
1.准备食材(铁棍淮山,瘦肉,红枣,生姜,葱段)
2.红枣切条,姜切丝,葱切段,瘦肉切片,铁棍淮山切斜片
3.把淮山垫在盘子底下
4.把瘦肉姜丝葱段放在一个大碗里,放入一汤匙柱侯酱
5.加入半茶匙盐
6.加入两汤匙生粉
7.拌匀
8.最后再放入红枣
9.然后把拌好味道的红枣瘦肉盖在淮山上面蒸20分钟即可
光蒸瘦肉会感觉单一,加入一些淮山可以更丰富口感。
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