千味醉自制肉松戚风蛋糕怎么做又香又好吃
戚风蛋糕，虽然质量很轻，但是体积看上去却很大，这主要是因为其中含有较多的空气来支撑，戚风蛋糕因为含有较多的食用油和鸡蛋，因此质地非常的松软可口。这款肉松戚风蛋糕，用料丰富，肉松的鲜香味为这个蛋糕增色不少。简单方便，快去试试吧！
主料
低筋面粉 ：100鸡蛋 ：4个
辅料
糖 ：40色拉油 ：30
沙拉酱 ：少量
肉松 ：适量
温水 ：40
具体步骤
植物油加水搅拌成米汤状
低筋面粉过筛，略微搅拌至没有干粉
加入蛋黄拌成均匀的蛋糊
蛋白分3次加细砂糖，打成干性发泡
蛋白糊分次加入蛋黄糊中，切拌均匀
倒入涂油撒粉的模具中
烤箱预热150℃，烤50分钟
出炉后撒上海苔肉松，挤一些沙拉酱。两片相对切块
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