香蕉嫩蛋怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香蕉 ：1个
鸡蛋 ：2个
纯牛奶 ：半瓶

辅料

油 ：适量
白砂糖 ：适量
开水 ：适量

具体步骤

1.食材：纯牛奶、香蕉、鸡蛋、白砂糖

2.把香蕉碾成蕉泥， 我是人手碾的，蕉里有些黑丝不容易碾烂。

3.在碗里打两只鸡蛋备用

4.白砂糖加适量开水溶开

5.把蕉泥与鸡蛋搅拌均匀

6.把白砂糖开水与小半碗纯牛奶加入香蕉蛋液里搅拌

7.烧开水，把香蕉蛋液蒸十五分钟。

8.营养的香蕉嫩蛋就蒸成了，内里滑嫩，好味！

烹饪技巧

1、香蕉要用熟的较易碾烂，不过我个人认为用料理机打更方便更易烂，我这人工弄的有些累2、蒸的时间不易过长，加了开水，蛋更嫩滑。