千味醉家常菜五花肉炒平菇怎么做又香又好吃
主料
五花肉 ：200平菇 ：200
辅料
葱 ：适量芹菜 ：适量
生抽 ：1勺
薯粉 ：2茶勺
油 ：适量
盐 ：1茶勺
清水 ：半碗
五香粉 ：适量
白胡椒粉 ：适量
蒜 ：2瓣
具体步骤
1.平菇洗净。
2.葱、芹菜，洗净，切段。
3.蒜切粒。
4.五花肉洗净，切片。
5.油锅烧热，入五花肉翻炒。煎香出油后，铲出部分油。
6.加入五香粉、生抽翻炒。
7.入蒜粒、葱段、芹菜段，翻炒。
8.倒入平菇，加入盐、白胡椒粉翻炒。盖上盖焖2分钟。
9.将薯粉加清水调成汁，倒入锅中勾芡即可。
10.入盘。
PS:1.五花肉要煎至金黄，这道菜才会比较香。2.平菇味淡，可随个人喜好加盐。
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