千味醉记忆中的豆角炒茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.86W
主料
豆角 ：150g茄子 ：100g
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
蒜蓉 ：适量
具体步骤
1.豆角洗净折段
2.茄子洗净切片
3.煮热油锅放入准备好的蒜蓉炒香
4.倒入豆角和茄子煸炒，再加入少量的水
5.煮至豆角、茄子变软，加入适量的盐油、酱油搅拌均匀即可
生豆角有微毒一定要煮熟
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食材明细主料土鸡（一只）香菜（3根）辅料玉竹（适量）党参（适量）红枣（适量）青红辣（适量）眼米（适量）姜片（适量）淮山（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状，鸡脚，翅，头留下，提前泡一下玉竹，党参，眼米，淮山，红枣控出，加高汤盐，鸡粉，味精，胡椒粉适...
