家常菠萝鸡炒饭怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :150菠萝 :150
辅料
盐 :适量生粉 :适量
小葱 :适量
油 :适量
鸡粉 :适量
青椒 :适量
鱼露 :适量
生抽 :适量
甜玉米 :适量
具体步骤
1.将青椒洗净切大小一致的颗粒,葱洗净切成葱花,菠萝切成颗粒
2.置锅火上烧开水将玉米煮开1分钟左右,捞出沥干
3.鸡胸肉用盐,鸡粉,生抽,生粉抓匀
4.置锅火上加热油,倒入鸡胸肉煸炒
5.炒至鸡胸肉收紧实,变色倒入青椒
6.翻炒均匀后倒入玉米
7.加热菠萝粒
8.倒入白米饭翻炒几下
9.倒入生抽
10.倒入葱花翻炒均匀即可出锅
.菠萝商贩会棒你粗加工,回家只需自己动手再切一下即可.平时吃菠萝可以用盐水浸泡,以减少对口腔的刺激,但不浸泡超过30分钟。.白米饭如果是隔夜的炒的时候可以适量的洒点水。
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