好吃的榆钱锅饼怎么做又香又好吃
榆钱,应该是很多小伙伴们小时候的回忆吧,在采了榆钱之后带回家包榆钱汤圆或者是榆钱饺子,可见,榆钱一般是用来做饺子或者汤圆的。我们今天介绍的这道菜品,使用榆钱作为其原材料,非常有新意,但也非常好吃,这道菜品叫做榆钱锅饼,好吃。
主料
榆钱 :30玉米面 :400
辅料
盐 :3具体步骤
1.摘下来的榆钱放筛子里面筛筛(里面可能有虫)
2.筛好洗好之后加入适量水适量盐适量玉米面搅拌均匀(能揉成团不散即可)
3.锅里放四分之一水烧开
4.然后把弄好的面团揉成小圆团压扁依次放入锅里(不要让锅饼挨住水)
5.蒸二十五分钟出锅(里面放点辣椒油更美味)
菜饼放锅里要中小火,锅是之前的老的大锅。
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