喷香的皮蛋豆腐怎么做又香又好吃
主料
内脂豆腐 :1盒松花蛋 :4个
辅料
陈醋 :60ml白糖 :适量
味精 :适量
红朝天椒 :1个
香菜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
1.松花蛋扒皮用清水冲洗干净切小块待用。
2.内脂豆腐撕开塑料膜,用水果刀顺着划一刀,横着划两刀,记着要刀刀见底哦,把划好的豆腐倒入盘子里。
3.葱切成葱花,红朝天椒切小圈圈放入碗里,倒入准备好的陈醋,加入少许酱油,盐,加入适量的白糖,花椒粉,味精。调成汁待用。
4.香菜切小段待用。
5.把松花蛋均匀摆放在豆腐上,浇上准备好的调料汁,撒上香菜段这道菜就OK了。
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