香脆桂味南瓜派怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:40分钟

桂味南瓜派是一道脆软的饭后甜点。当然也可以当早餐吃。整个外观看起来金黄色，让人食欲大增。吃到嘴里香软可口，嘴里充满了肉桂味。这道甜点对孕妇有很大的帮助，可以促进胎儿脑补的发育，也可以防止孕妇在怀孕期间出现的水肿，和高血压。

主料

低筋面粉 ：100
黄油 ：40
细砂糖 ：10
全蛋液 ：33

辅料

熟南瓜肉 ：150
牛奶 ：150
蜂蜜 ：15
盐 ：1/4小勺
肉桂粉 ：1/4小勺
姜粉 ：1/4小勺
红糖 ：50
芝麻 ：5
低筋粉 ：6

具体步骤

南瓜去皮去籽后大火蒸15分钟。

将所有馅料食材放入破壁机，搅打1分钟。

倒出馅料，放冰箱冷藏半小时备用。用冷藏的馅料的空隙，制作派皮。

将制作派皮的食材（低筋粉100克、黄油40克、细砂糖10克、全蛋液33克）揉合。

盖上盖子，静置松弛15分钟。

在面团上方铺上一片保鲜膜，然后用派盘中心按压面团至扁。

接着用擀面杖将面团擀成3毫米厚的圆片，尽量擀圆。撕开硅胶垫，然后将派盘倒扣在面片上，反转。

用轮刀切整齐边缘。

用叉子在派皮上叉出小孔防止烘烤时臌胀。

将馅料过滤到派皮上，放入烤箱中层，上下火200度烤15分钟后转上下火175度烤25分钟直至馅料凝固即可。

出炉后脱模，切块即可享用，趁热吃更美味哦！