田园风情披萨怎么做又香又好吃
主料
高筋粉 :300低筋粉 :100
牛奶 :200
鸡蛋 :1个
橄榄油 :10
盐 :5
糖 :5
酵母 :5
泡打粉 :5
辅料
味好美蕃茄酱 :100芝士 :100
玉米粒 :1009
洋葱 :半个
鸡肉粒/香肠 :50
葫椒粉 :适
蘑菇 :30
具体步骤
1. 主料混合好,放置2小时,面团醒发至2倍大,备用
2. 面团取1/3,摊开如图,大小比电饼铛一样,如果有披萨盘更好,选择9寸的。
3. 放到电饼铛内,离边缘1厘米,压一圈,使边像鼓起,抹上油,用叉子叉上孔。打开开关,加热2分钟,使饼定型,事先在电饼铛上也要刷油!
4. 抹上披萨酱,撒上芝士沫。
5. 饼皮放烤盘前刷油,饼上放馅料,再撒一层芝士碎,放烤箱中200度15~20分钟后,出炉。
6. 边缘抹蛋液,再烤3~5分钟,撒上烫好的西兰花、胡椒粉,一份滋啦啦的田园披萨就做好了!
7. 特写
8. 艺术照
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