千味醉海鲜酱焖鸡翅尖怎么做又香又好吃
主料
鸡翅尖 ：500辅料
海鲜酱 ：2汤匙生姜 ：1大块
料酒 ：1汤匙
盐 ：1/2汤匙
具体步骤
1. 加入1/2汤匙盐和1汤匙料酒在水里，放进鸡翅尖进去煮开；
2. 水开后捞起鸡翅尖，放进凉水里，清洗干净浮沫和绒毛；
3. 热油锅，爆香姜片，放鸡翅尖进去中火爆香；
4. 加入2汤匙海鲜酱，滴入几滴料酒；
5. 翻炒均匀；
6. 加入刚好没过鸡翅尖的清水，大火煮开后，转中火焖至收汁。
1:没有海鲜酱可以用其他叉烧酱、柱候酱等代替，甚至用酱油白糖也可以；2：海鲜酱有咸味，而且鸡翅已经用盐水煮过，所以不用另外放盐了。
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