好吃的无添加金桔酱怎么做又香又好吃
家里已经有很多自己自制的什么花生酱啊草莓酱还有什么番茄酱了,今天在外面采了一些金桔,然后又在市场买了一些金桔回家,就是打算给家里那几罐不同颜色的酱再增添一种颜色,这个无添加金桔酱,做起来虽容易,但是却要注意火候啊。
主料
金桔 :1斤辅料
糖 :适量具体步骤
.金桔洗净,用盐水泡20分钟以上。
.金桔冲洗干净沥干水分,切成小块,去掉核,加入没过金桔的水,用料理机搅打成汁。
倒入不粘锅,放入冰糖和剩余的水,加入盐大火煮开。
中小火继续煮30分钟左右,直至变浓稠,挤入柠檬汁,煮10分钟。整个过程,其间要不断搅拌防止粘底。
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