好吃的中华炸酱面怎么做又香又好吃
中华炸酱面可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有上等的小麦磨面食材制作而成,小麦面粉含有碘和许多微量元素,能够被人体迅速吸收,满足人体日常的消耗所需,同时辅以各种辛辣杂酱能使人大开口胃,以面食的方式更易于人体吸收。
主料
红萝卜 :适量面条 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
锅中倒油,下葱花、姜、蒜末、盐等,等炒香后下蒜末,继续翻炒,加一点料酒。
放香菇丁,炒匀后加两勺甜面酱,一勺豆瓣酱,继续翻炒均匀。放入与肉末齐平的水,大火煮开后小火收汁
加适量生抽调味,老抽上色。因为炸酱要用来拌面吃,所以口味略咸也没关系
另起一锅煮面,面熟后过冷水,捞出。面上铺上黄瓜丝,黑木耳,黄豆芽,并浇上适量炸酱。
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