好吃的肉馅回头怎么做又香又好吃
肉馅回头可能很多人都没有听说过,我也只做过几次,它是一道很美味很营养的食物,受到很多人的喜爱。我的朋友在我家吃过一次之后,大呼好吃,之后便总是让我做这道菜的时候,叫他去我家,或给他留一些,长的很像馅饼的样子,但味道比馅饼更鲜美。
主料
面粉 :500肉馅 :300
辅料
油 :适量酱油 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :少许
具体步骤
1.将面团和好,盖上保鲜膜饧制30分钟。
2.肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱姜等材料,搅拌成馅。
3.将饧好的面团分成均匀的剂子,取一面团擀成长方形
4.上面铺上肉馅
5.从上面卷起四分之一
6.下面也卷起四分之一,然后对折,两边捏严就做好啦。
7.电饼铛预热后放入做好的回头
8.稍上色即可翻面
9.两面都烙成金黄色,肉馅成熟即可出锅。
10.品尝鲜香美味的回头吧。
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