千味醉

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秘制兰州拉面,怎么做又香又好吃

秘制兰州拉面 怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟

主料

面粉适量

辅料

牛肉 :适量

具体步骤

将和好饧好的面,放在案板上,揉匀或搓成长条,双手提两端稍晃,但不需蘸碱水。然后撒扑,再搓成

长条状,擀成片形,略饧后用刀横切成小手指粗,撒匀面扑或抹匀香油,逐根或几根并拉,拉成细条投入沸水锅内,煮熟即成