辣味韩式海鲜炒年糕怎么做又香又好吃
辣味韩式海鲜炒年糕是一道韩国风味的年糕美食,在中国也有很多人喜欢年糕软糯的口感,并且很饱肚子哦,要合理的口味才会让年糕变得更加好吃,所以今天我们就来学习下韩式海鲜辣味炒年糕吧,微微的辣,比较开胃,又加入了鱿鱼,让年糕升华了哦。
主料
鱿鱼 :一条年糕 :适量
辅料
洋葱 :半个青椒 :一个
韩式辣酱 :一勺(喝汤用的瓷勺)
盐 :适量
蒜末 :两瓣
料酒 :适量
芝麻油 :适量
美极鲜酱油 :适量
具体步骤
鱿鱼撕掉膜去掉内脏、嘴巴、眼睛等一切不能吃的东西,洗净切圈。放少量盐、一瓶盖料酒、少量酱油、一勺韩式辣酱和蒜末腌制30分钟以上,炒之前拌入一些芝麻油防止粘锅。
洋葱切条(含一口水在嘴里防止流泪)、辣椒切圈
热锅倒香油把洋葱和辣椒煸香。
放入年糕和适量盐,再倒入适量清水让年糕变软
第一次汁收干后放入腌制入味的鱿鱼翻炒再倒入适量辣椒水(哈哈就用清水把腌鱿鱼的碗涮涮,我也太会过日子了吧!)放两小勺糖综合咸味。
最后把汁收干再淋入几滴芝麻油,再撒上白芝麻就更好了,可惜本人饿死鬼附体给忘了,嘻嘻。
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