美味的芹菜猪肉包子的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芹菜猪肉包子的做法作为一种经常出没于人们的食谱之中的美食，不仅制作简单而且备受人们的喜爱。所需要的食材主要为面粉、肉末、芹菜。面粉采用新鲜的小麦精心制作而成，搭配上美味的芹菜以及营养的猪肉，经过高温的长时间的处理，美味而又不失营养。

主料

面粉 ：400
肉末 ：适量
芹菜 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

用温水(手指放入水中感觉温温的,不烫)将适量酵母化开（酵母的量按照说明来放，宁多勿少）

放入适量面粉,用手或者筷子搅拌,直至大多数面粉都搅成面团

然后用手把面揉成面团.放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可

猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可

芹菜和葱姜蒜一切切成末

把葱姜蒜末和芹菜末都加入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可

面发好了之后是这样子的哟，是原来面团的2.5倍大

发好的面从面盆取出，揉面,至面团表面光滑,用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了。将面搓成长条，切成自己喜欢的大小的面坯。把面坯用手压扁

将压扁的面坯用擀面杖擀圆，中间厚一些，边缘薄一些

取一个面片，将适量肉馅放中间。旋转着将包子捏上褶。到最后将口收好一个生包子就做好了

蒸屉中放入足够的水，将生包子放入蒸屉中搁置10~15分钟进行二次饧发，然后点火蒸包子，水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出。