家常支竹焖鸭的做法怎么做又香又好吃
鸭肉是我最爱吃的肉类之一了,家常支竹焖鸭的做法简单,这是一道很下饭的家常菜,因为支竹把鸭汁的味道都吸收了,所以不管是支竹或者是鸭肉,都非常入味,,味道还不错,大家可以试一试,再根据自己的口味或者根据家人的口味,可以适当得加入一些辣椒,加入辣椒会比较爽口一些
主料
鸭肉 :适量支竹 :适量
辅料
辣椒一个 :适量芹菜两棵 :适量
具体步骤
锅烧热下油放姜蒜八角陈皮丝爆出香味
下腌制好的鸭肉翻炒片刻加入适量的开水(腌制时的汁一起倒下去)待滚后倒入砂锅(就是图一)
用中小火煲十五分钟鸭肉后加入泡好的支竹拌匀加盖再焖五分钟
最后加入辣椒和芹菜煮片刻就可以了。因为鸭肉放了酱油和蚝油已经够咸了可以不放盐
成品出来了
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