千味醉家庭版沙锅对虾怎么做又香又好吃
美食菜谱2.41W
主料
青椒 ：一个红椒 ：一个
粉丝 ：二两
菠萝丁 ：少许
绍酒 ：25g
白糖 ：20g
味精 ：3.5克
熟猪油 ：少许
鲜汤 ：1000g
辅料
具体步骤
1. 砂锅上旺火，用油滑锅，将虾下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤，加盖焖；
2. 至八成熟，放入粉丝，味精，烧沸后，倒入大砂锅内，放在微火上煨?5分钟，再移入中火烧约二三分钟，撇去浮沫，加青、红椒丝、味精，淋入熟猪油，原锅上桌即可。
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