肉末意大利面的做法 【广东】肉末意大利面 肉末意大利面怎么做

“意大利面的质感比较有嚼劲，面条加入番茄和番茄酱有微微的酸甜口感，加上洋葱香味，层次很丰富，小朋友很喜欢吃。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末意大利面的做法步骤

• 1、做意大利面条用要用到的主料辅料，调料备好。

• 2、肉末要用胡椒粉和淀粉，盐生抽一汤匙

• 3、拌匀腌20分钟再用，肉末腌入味更香。

• 4、煮意大利面，不用等水开就下面条，煮到面条断生后捞起，煮面条时面条煮开后可以多次加入冷水再次煮开，反复几次，这样面条熟的快。

• 5、煮好的面条待用

• 6、锅里加入适量的油

• 7、放入肉末煸香，煸出油

• 8、加入洋葱翻炒出香味

• 9、加入西红柿丁炒出红油

• 10、加入番茄酱

• 11、加入白糖

• 12、加入适量的水翻炒均匀熬煮10分钟

• 13、加入适量的盐调味

• 14、放入煮好的面条拌匀

• 15、加入香葱末翻炒均匀

• 16、出锅

小窍门

面条不用煮过了，但一定要煮熟透，断生后，夹生的面条口感不好！