红糖麦片饼干的做法,红糖麦片饼干怎么做
“本来想烤东西,偏偏家里的材料不全。想起妈妈爱吃的红糖,就利用家里现成的材料做了这款红糖麦片饼干,烤出来虽然不是特别酥,但自有一种特殊的口感。而且浓郁的红糖味道,更是得到了妈妈的夸奖。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖麦片饼干的做法步骤
1、黄油室温软化后加红糖。
2、用电动打蛋器打发。
3、加入全蛋后继续打发。
4、打发好的黄油蛋液。
5、将低筋粉过筛。
6、与麦片一起加入黄油中。
7、用手和成面团,用保鲜膜包裹好,整理成长方形,放冰箱冷冻至硬。
8、取出面团,切成0.5cm左右的片,摆放在烤盘中,放预热好的烤箱中,中上层,上火160°C,下火140°C,烤25min即可。
小窍门
1.红糖未过筛,所以烤出来的饼干表面有不均匀的糖点,不会影响食用。
2.烘烤时间及温度请根据自家烤箱自行调节。
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