家常菜莲藕花生猪骨汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪骨 ：250
花生 ：50
莲藕 ：150

辅料

盐 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：猪骨适量，剁好

2.莲藕和花生

3.猪骨凉水入锅

4.烧开进行焯水

5.倒出，用清水冲洗干净沥干，待用

6.莲藕去皮，洗净，切滚刀状

7.花生用水洗干净，沥干

8.将所有的食材倒入高压锅中，一次性加入适量的水（以稍稍淹过食材为准）

9.大火烧开至高压锅出气

10.改中小火慢煲40分钟到一个钟头

11.时间到，揭盖，调入适量的盐

12.用勺子搅拌均匀，至盐散

13.简单清淡营养的汤水来咯

烹饪技巧

食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。