土娃娃厨房之乳酪麦芬怎么做又香又好吃
乳酪麦芬蛋糕只听名字都让人迷恋了。它选用低筋面粉、无盐奶油和优质乳酪作为主材精致而成。制作方法并不复杂,而且成品很是美丽,黄嫩嫩的颜色看起来很暖心,闻起来香味浓郁,吃在口里入口即溶,软绵绵的,香甜而不腻。最爱浓郁的奶香味道。
主料
糖 :50g鸡蛋 :1个
低粉 :80g
黄油 :60g
淡奶油 :60g
奶油奶酪 :60g
辅料
泡打粉 :1小匙具体步骤
1.黄油加糖打发,鸡蛋打散,低粉过筛,烤箱预热180度
2.奶油奶酪回温,打软,加到黄油糊糊中,搅匀
3.鸡蛋打散,分多次(我一般是一次一大勺左右)加入黄油糊糊中,用力搅匀,不要水油分离
4.低粉1/3加入,稍微拌一下,加1/2淡奶油,稍微拌一下,再低粉1/3加入,稍微拌一下,加1/2淡奶油,稍微拌一下,再低粉1/3加入,稍微拌一下
5.装入裱花袋中,装入纸模中,180度烤20分钟,到表面按上去硬硬的即可
做法参考sinablog的菜虫
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