千味醉自制黑米发糕怎么做又香又好吃
美食菜谱2.47W
主料
小麦面粉 ：200黑米 ：100
辅料
水 ：300酵母 ：3
糖 ：40
具体步骤
1.黑米浸泡过夜晾干后打磨成粉
2.加入面粉和糖
3.酵母用温水溶解加入面粉中
4.用刮刀搅拌均匀
5.8寸模具抹油倒入搅拌好的面糊
6.温暖处发酵
7.发酵至两倍大
8.水开后，中大火蒸30分钟
蒸好后等五分钟再开盖。
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