素有味的豆腐酸菜煎包怎么做又香又好吃
我跟很多人的习惯不一样,吃包子不喜欢吃荤菜的,当然我并不是一个素食主义者,相反我很喜欢肉类食物,只不过荤菜的包子早上吃的时候我会觉得很腻,所以太多选择素菜包子,不过可惜的是素菜包子少了一股子香味,最近跟朋友学习做了豆腐酸菜煎包,彻底满足了我对早餐的要求,再喝一杯豆浆,简直不要太美妙。
主料
色拉油 :10清水 :260
白糖 :10
中筋面粉 :500
酵母 :5
辅料
酱油 :3茶豆腐 :500
虾皮 :适量
酸菜 :200
香葱 :适量
具体步骤
1.将主料里的食材全部拌至在一起。
2.揉至面团光滑,醒20分钟备用。
3.再将豆腐酸菜小葱切好,用适量的酱油虾皮料酒调味。
4.将醒好的面团分成大小相等的小面团。
5.擀成面皮包入豆腐酸菜馅。
6.电压锅内胆里刷一层薄油,将包好的生包子摆放在里面。选择干锅焗25分钟就好了。
7.喜欢的朋友们可以试一下哦。
酸菜炒一下配料,味儿更加的香。
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