家常菜木瓜炖排骨怎么做又香又好吃
美食菜谱2.96W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
排骨 :400
料酒 :适量
盐 :适量
主料
木瓜 :一个排骨 :400
辅料
姜 :适量料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.首先将排骨砍成块,木瓜切开去籽,切成块,姜切片。
2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,焯出血水后,捞出洗净。
3.锅中倒入清水,摆上蒸架,放入碗,倒入排骨,在碗中加入适量清水,加入姜片、淋入适量料酒,加半勺盐,盖上锅盖,蒸四十分钟。
4.再加入木瓜,加盖继续炖十五分钟,接着加一勺盐,拌匀,加盖再炖三分钟,就可以出锅享用啦。
无特殊技巧
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