千味醉家常冬瓜炖排骨怎么做又香又好吃
美食菜谱3.12W
主料
排骨 ：500冬瓜 ：500
辅料
姜 ：1块大料 ：1个
盐 ：少许
胡椒粉 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1. 把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜拍破。
2. 将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。
3. 将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
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