易做的绿豆饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

说到小编最喜爱的甜品，那就是非绿豆饼莫属了。绿豆饼有着浑身嫩绿的皮肤，散发着香甜诱人的气味。面头上可以添加自己喜欢的白糖哦。各位宝宝们学会了小编教给你们的方法，就再也不用大老远的跑去蛋甜品店买啦，而已怕胖的宝宝还可以做个低糖的。

主料

麦芽糖 ：100g
去皮绿豆 ：500g
红豆馅 ：700g

辅料

盐 ：适量
冷开水 ：100ml
花生油 ：40ml

具体步骤

1.去皮绿豆浸泡一晚上，夏天做，最好放冰箱冷藏室，怕有异味

2.浸泡一晚上的绿豆搓洗干净，放入高压锅蒸20分钟

3.趁热，取少量绿豆放入盆里，拿饭勺压碎

4.平底锅烧热，放入花生油，倒入压碎的绿豆，加入麦芽糖，适量盐，一点点加入冷开水，不一定要放完，绿豆能搓成团即可（要是喜欢甜的可换成糖粉）个人喜欢咸味的

5.取一小团绿豆30g压成窝子，放入绿豆馅20g，封好口，50g的月饼模具刷一层油，防粘，把做好的绿豆团子放入模具，压成型即可

烹饪技巧

做绿豆饼最好放麦芽糖，要不就很难成型，绿豆压得越碎越绵软，做好的绿豆饼，放入冰箱冷藏室再吃，更美味哦