可口柚香酸奶蛋糕面包怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

可口柚香酸奶蛋糕面包，柚子十分的好吃，含有很多的营养元素，还可以抗衰老，味道也是酸酸甜甜的，酸奶可以促进肠道的消化，健胃消食，十分的健康，面包既可以当主食 也可以当小餐点吃，都非常的好哦，而且这个小面包做起来也十分的简单哦。

主料

低筋面粉 ：45
玉米油 ：25ml
鸡蛋 ：2个
白糖 ：40
自制柚香蜂蜜 ：15
酸奶 ：80

辅料

柠檬汁 ：数滴
酵母 ：1
鲜奶 ：100
中筋面粉 ：260
盐 ：0.5g

具体步骤

1.主料部分为蛋糕食材，辅料部分为面包食材。面粉、鸡蛋、盐、白糖、酵母放入料理盆，加入鲜奶。

2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。

3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。

4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。

5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。

6.起司糊倒入模具中。

7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）

8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。

23.烤箱下层，上下火150度，烘焙40分钟。

烹饪技巧

1、我选用的大鸡蛋，蛋黄色浅，要是笨鸡蛋颜色会更漂亮。2、蛋白加入柠檬汁可以去除部分蛋腥味儿3、没有柚子蜂蜜可以不用。4、模具底部刷油也可以，主要是为了方便脱模。