美味的水晶核桃糕怎么做又香又好吃
水晶核桃糕属于一道中式白皮点心,点心是中国人最爱吃的一道饭后美味。一道好的点心可以拿来送朋友,还可以做出来自己吃。水晶核桃糕这道点心做出来的样子非常的美观,让人看见了就想着吃。吃上一口,真是美味无比,内心充满欢喜。这道水晶核桃糕营养也是十分的丰富。水晶核桃糕是你吃点心的不二选择。
主料
玉米淀粉 :20红豆沙 :100
小麦澄粉 :120
可可粉 :2
辅料
白糖 :20沸水 :180
食用油 :20
具体步骤
1.澄粉、玉米淀粉、白糖混合,倒入沸水,用筷子搅拌均匀,然后揉成面团。
2.加入食用油,也可用黄油,揉匀后加入可可粉。少了张图,用前张图凑个数
3.面团分成若干小份,每份约核桃大小,取一份,搓圆、压扁
4.把豆沙搓圆放入。我偷懒的,用的现成馅料。讲究的人可以用核桃碎、黑芝麻、油在锅里炒一下做馅料。
5.包好、搓圆。
6.用手捏出一条边,轻点,别捏破了?
7.用牙签在捏出的边上压个印子
8.然后表面戳上洞洞。我担心蒸的时候陷会出来,没敢戳大,事实是陷不会出来,洞可以适当大点,会更逼真。
9.放入蒸箱蒸20分钟。
10.大功告成。木薯粉的透明度不如小麦澄粉啊?
无
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...