营养美味的菌菇烩鱼怎么做又香又好吃
营养美味的菌菇烩鱼,这是一道非常美味的家常菜。三文鱼是一种非常有营养的鱼,而且没有刺,吃起来口感非常的香滑细腻。在里面加入新鲜的菌菇,味道非常的鲜甜可口。再放入西兰花作为点缀,看起来让人很有食欲。而且这样吃很健康养生呢。
主料
金针菇 :150西兰花 :100
三文鱼 :300
香菇 :50
辅料
姜 :10料酒 :5ml
醋 :15ml
青椒 :1个
酱油 :20ml
葱 :10
蒜 :10
花生油 :30
盐 :2
具体步骤
1.准备食材:金针菇,西兰花和香菇用水焯一下。
2.热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味。
3.放入三文鱼。
4.放入香菇。
5.依次放入料酒,醋和酱油。
6.放入金针菇。
7.放入适量水。
8.炖至汤汁收浓一些时放入青椒。
9.加入少许盐即可。
10.将焯熟的西兰花围成半圆,将鱼倒入盘中,营养全面的一道菜大功告成啦!
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